世界のアンチエイジングライフを発信 ダニエラ シガのDaniela Beautiful Life

ド忘れにサヨナラ♪1週間の低糖質食で脳細胞が若返る！
糖質オフ生活に挫折した皆さんおかえりなさい！がんばらない低糖質食の７日間レシピ付き

レシピ制作は、“アンチエイジングレシピのカリスマ”ダニエラ・志賀が担当しました。
「１週間ごとの低糖質食で認知機能がアップする」という新説を元に手軽につくれて美味しく食べられる糖質なしの低糖質食ON週間はもちろん、糖質を食べられるおサボりのOFF週間メニューをご紹介。OFF週間は、皆さんが食べたい料理をアレンジしました。また、このおサボり週間にも、結果を維持する秘訣が盛りだくさん！

オメガ3脂肪酸　記憶力アップにはくるみ！
インドール系　ブロッコリーで脳が冴える
中鎖脂肪酸　ココナッツオイルでボケない
コリン　卵が脳を育てる！

低糖質は脳によいという検証データが! 認知症業界でも話題になり注目を浴びている低糖質食。
さらに1週間だけ低糖質食を実施して、1週間サボって、また1週間がんばる、というようにずっと継続しなくても、一時的でも記憶力・認知機能が上がる、ダイエット効果があるといいます。
本誌は最短で最強の効果を狙う1週間レシピとともに脳を若返らせる食事術をお伝えします。

炭水化物をひかえる糖質制限と、たんぱく質をしっかりとる両輪の「ケトジェニックダイエット」は、最新の科学的なダイエット法で、簡単に一生太らないからだを手に入れられる方法です。糖尿病や認知症の予防＆改善方法にもなります。

今回はDr.白澤自らが実践している生活法のルポをはじめ、糖質ではなく、ケトン体を使って、ハイパフォーマンスを得ている実例も多くのせており、実際のケトン体計測値がのっています。ケトジェニックダイエットで19キロのダイエットとともに、腎臓病も寛解した事例は注目です。

また今回は、ケトジェニックダイエットの理論と実践方法が、カラー写真やイラストでわかりやすく解説してあるはじめての本となり、入門ガイドブックとしてもおすすめです。

若手からシニアまで、アスリートも含むケトジェニックライフを実践している5人のすばらしい体験も。
ダイエットのほか、糖尿病、認知症、高血圧、更年期など気になる症状も改善する最高の健康法です。

愛するペットと気持ちがつながりたい! 絆を強くしたい! という声にこたえた一冊です。
きちんとコミュニケーションをとれると病気の早期発見にもつながります。

本誌では、「カーミング・シグナル」という犬の行動心理学の理論をわかりやすく解説し、
犬とのコミュニケーション術を学べるほか、
愛犬と豊かなコミュニケーションをとっている飼い主とペットの関係の実例を紹介します。

・ダニエラが今より犬たちとコミュニケーションを豊かにするポイントなどをインタビューでお話ししています

Our brain is among our most important organs, the seat of cognitive function, memory and learning. However, the brain as with all organs is also susceptible to degenerative disorders, such as Parkinson’s disease, forms of dementia including Alzheimer’s disease. These disorders are most frequently linked to aging.
Feeding the brain with the right nutrition is a concept that many know, but do not live by. In the health industry, diets and nutritional advice is often reserved for the fitness, form and function of the body. So, it is no surprise that the brain is forgotten.
Ironically, feeding the brain is a key secret to longevity - to avoid, delay or mitigate neurodegenerative diseases, and reverse the years of degradation to the body.
With this book, I hope to help you become familiar with using natural healthy fats like coconut oil and fatty fish, as well as fruit, vegetable, spices and herbs to enrich your brain, by providing you with scientifically proven benefits.

The first half of the book focuses on the research into the effects of Medium Chain Triglycerides and Omega 3 that have been proven to help reduce the effects of Alzheimer’s disease and dementia with daily intake. The research has been presented in simple, easy to understand language.

It is important to note that these healthy fats are not a cure for those with degenerative brain diseases, but they have been shown in laboratory settings, and in small group usage to lessen some of the effects of degenerative brain diseases, and improve overall health; and to delay the onset of these diseases.

The second half of Food for the Brain showcase the recipes that were developed through a collaborative effort between experts across anti-ageing, nutrition, food styling and photography; Professor Shirasawa Takuji MD. PhD, Ms Daniela Shiga, functional foods researcher and anti-aging cooking expert and Cooperating Researcher with Juntendo University Graduate School of Medicine, MyKenzen, a renowned nutrition service consulting company, Pelita Lim, a prominent food stylist in South-East Asia and Keat Song, an accomplished photographer.