最新刊「Dr.白澤のココナッツミルク・ダイエット」絶賛発売中！
Association
Daniela’s Global Anti-Aging Network
アンチエイジング研究 リポート（からだにいいオイル）
からだにいいオイルに注目！
みなさんは毎日の食事にどんなオイルを使っていますか？
2014年は日本でもココナッツオイルが大変話題になりましたね。
アルツハイマーの予防・改善が期待できるということもあり、順天堂大学大学院加齢制御医学講座の白澤卓二教授 医学監修、ダニエラ・シガが料理を担当した書籍『ココナッツオイルでボケずに健康』も多くの方から反響をいただき発行部数は10万部を突破、Amazon総合第１位になりました。
私のラボには旅先で集めてきた世界各国、日本各地のオイルがあり、日々新しいレシピ開発に取り組んでいます。
2014年は日本でもココナッツオイルが大変話題になりましたね。
アルツハイマーの予防・改善が期待できるということもあり、順天堂大学大学院加齢制御医学講座の白澤卓二教授 医学監修、ダニエラ・シガが料理を担当した書籍『ココナッツオイルでボケずに健康』も多くの方から反響をいただき発行部数は10万部を突破、Amazon総合第１位になりました。
私のラボには旅先で集めてきた世界各国、日本各地のオイルがあり、日々新しいレシピ開発に取り組んでいます。
インターナショナル アンチエイジング・サミット in 由布院
International Yufuin Summit on Anti-Aging Medicine
“Global Anti-aging Care and Management”
“Global Anti-aging Care and Management”
2012年4月18日に大分県由布院にて、アンチエイジングに関する国際学会を開催しました。
海外からも多数講師を招き、国内外の最新情報を学び交流を行いました。
海外からも多数講師を招き、国内外の最新情報を学び交流を行いました。
アンチエイジング ニュース
小豆島のオリーブ＆オリーブティー
簡単！手軽！風邪・インフルエンザ対策そして若返り！
2014年10月にNHKワールドのレポーターとして小豆島を訪れました。
番組ではオリーブ農家、オリーブ染め工房、伝統的な醤油の蔵元など健康的なアンチエイジングライフとも関連のある大変興味深い場所を訪れました。
→ NHKワールド 取材の様子はGlobal Antiaging Networkブログをご覧ください。
オフィスではオリーブ農園を訪ねた時に摘んだ葉っぱで、いつもお茶を入れてます。
滞在後に送っていただいた生のオリーブの実もアクを取ってからオリーブ油に漬けて、おやつとして食べてます。
オリーブ茶はスペインやイタリアなどの地中海海域で広く栽培されているオリーブの葉を使った健康茶です。
［1］オリーブ葉に豊富に含まれるポリフェノールの一種であるオレウロペインは抗菌・抗ウイルス作用が高いことで知られています。
［2］ルテオリン、ケセルチン、アピゲニン等のフラボノイドを含む
［3］カフェインを含まないので子供や妊婦さんでも安心
→ オリーブ茶の作り方はとっても簡単。
皆さん、是非美味しいオリーブ茶を飲んで若返ってくださいね。
番組ではオリーブ農家、オリーブ染め工房、伝統的な醤油の蔵元など健康的なアンチエイジングライフとも関連のある大変興味深い場所を訪れました。
→ NHKワールド 取材の様子はGlobal Antiaging Networkブログをご覧ください。
オフィスではオリーブ農園を訪ねた時に摘んだ葉っぱで、いつもお茶を入れてます。
滞在後に送っていただいた生のオリーブの実もアクを取ってからオリーブ油に漬けて、おやつとして食べてます。
オリーブ茶はスペインやイタリアなどの地中海海域で広く栽培されているオリーブの葉を使った健康茶です。
［1］オリーブ葉に豊富に含まれるポリフェノールの一種であるオレウロペインは抗菌・抗ウイルス作用が高いことで知られています。
（有名な製薬会社アプジョーン社の研究所が行った実験によると、実験した全ての病原菌（100種類以上のウイルスや細菌）に効果があったと報告されています。）
〜 オレウロペインは体内のコラーゲン生成をサポートし美肌にも良い！ 〜
「オレウロペイン」は高い抗酸化力を持つため老化防止（アンチエイジング）の効果が見込まれていますが、それ以上に女性が注目したい点が「体内のコラーゲン生成をサポートする作用」です。
「飲んでも意味がない」という説もあるコラーゲンですが、体内生成をサポートする効果であれば確実に意味があります。オリーブティーは「老化防止効果＋コラーゲン増加」の女性に嬉しい健康茶です。
〜 オレウロペインは体内のコラーゲン生成をサポートし美肌にも良い！ 〜
「オレウロペイン」は高い抗酸化力を持つため老化防止（アンチエイジング）の効果が見込まれていますが、それ以上に女性が注目したい点が「体内のコラーゲン生成をサポートする作用」です。
「飲んでも意味がない」という説もあるコラーゲンですが、体内生成をサポートする効果であれば確実に意味があります。オリーブティーは「老化防止効果＋コラーゲン増加」の女性に嬉しい健康茶です。
［2］ルテオリン、ケセルチン、アピゲニン等のフラボノイドを含む
［3］カフェインを含まないので子供や妊婦さんでも安心
→ オリーブ茶の作り方はとっても簡単。
皆さん、是非美味しいオリーブ茶を飲んで若返ってくださいね。
次に注目のアンチエイジングオイル
世界中のオイルから次に注目のオイルをピックアップ
世界にはココナッツオイルのほかにも、様々なオイルがあります。オリーブオイル、アボカドオイル、アーモンドオイル、グレープシードオイル、サンフラワーシードオイル、etc...
そして、私が次に注目しているのが、クルミのオイルです。
私の母国ルーマニアでも生産されているのですが、日本ではあまり馴染みがないかもしれませんね。
クルミの香りが感じられるオイルを使った新しいレシピもご紹介していきたいと思います。
そして、私が次に注目しているのが、クルミのオイルです。
私の母国ルーマニアでも生産されているのですが、日本ではあまり馴染みがないかもしれませんね。
クルミの香りが感じられるオイルを使った新しいレシピもご紹介していきたいと思います。
